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© Duckling Pictures:

印度式婚礼 / An Indian Wedding

照片是昨天晚上在朋友的婚礼上拍的。印度的婚礼可以用盛装豪华来形容,新人在户外租用一块装扮成近乎是“皇宫”场景的场地,邀请亲朋好友出席。新娘的装饰种类数不胜数,新郎胸前用钞票做成的象征财运的花环更是令人印象深刻。婚礼环节众多,祈福仪式持续时间长,几乎每几分钟就会有一次。迎亲队伍唱歌跳舞,热闹非凡,亲友们通宵达旦的庆祝。通常,传统的印度式婚礼会持续好几天。据介绍,这样一场婚礼的人民币置办费用在5-10万左右,这对大部分印度家庭来说是一笔不小的开支。但热闹的场景,神圣的仪式,对爱情、生活许下的美好愿望与承诺似乎代表着人们对未来的无限憧憬。

Roseeeeeeee·LoFoTo:

天之痕,海之泪。

人生中第一次肉眼看到银河,感动的稀里哗啦,

14张28段拼接.

Shot in Bixby Creek Bridge,

Highway One,California.


巴黎米其林三星餐厅-- Epicure au Bristol

法国巴黎导游-小六和小七:


2014年巴黎的十家米其林三星又有不少变动,但是有几家餐厅的位置是无法动摇的,布里斯托酒店的附属餐厅Epicure就是其中一家。很多人都误解米其林三星是多么昂贵,其实不然,如果不点套餐,自己单点组合前菜主菜或者主菜甜点的话,价位基本上在250到300欧左右。套餐对于比较小胃的中国人来说太多了,经常还没吃到主菜的时候就应经撑了!不过订位需要尽量提前,有时候运气好临时可以订到,但是最好提前至少一个星期。每年八月厨师一行人都是需要休假的,所以基本上订不上位置。


餐厅位于酒店小花园的旁边,自然采光,向着花园的一边有面积较大的窗子,在窗边就餐有绝佳的风景。内饰的色调比较淡雅,是法式风格但又不过过于沉重。对于桌面的布置更是用心,有很多小细节的地方让人心生欢喜。上图中用于装饰和水杯等都是巴卡拉水晶制品。



每次餐前米其林餐厅(不论几星)的欢迎菜开胃小食是必做的功课:三样小食各有特色,有酸味有咸味,搭配起来能彻底的把味蕾打开。Epicure的面包种类不少,带芝麻,带橄榄油的,口感比较细致的。。。如果无法选择,可以让服务员推荐。



以下是前菜青蛙腿:青蛙腿也算是法国人很热爱的一种食材。Epicure将其做到极致。肉非常的嫩,骨头却焦脆到想要嚼碎吞下,厨师将其用印度的一种微微辣的酱料配合起来,感觉停下嘴,如果不喊停,会一直吃下去。。



以下是主菜羊肉:其实吃到这里已经不饿了,想想前面又面包又开胃菜又前菜。。羊肉选择了身上最嫩过的一部分,入口即化,口感一点都不干。



每家米其林三星餐厅的会有一个单独的甜点主厨,所以甜点一定要试一下。为了让客人正确的品尝到甜点的味道,有的餐厅是送一杯纯净水以去除主菜留在口中的味道。Epicure则是先送上一份味道清淡的冰激凌,如下图所示。



我们点的其中一份甜点的樱桃汁是当面做出来,糖分和黄油相当的多。。。




最后成品:



同伴的甜点:草莓为主题。。。厨艺也是一门艺术



最后的最后,Epicure再送上一份甜点作为最后的收尾,马卡龙,小糖食,巧克力等任意选择。。。




这就是吃完胖三斤的米其林呀~

广州老表•LoFoTo:

博物馆停车场的楼梯

摄于akron art museum

图虫ID:广州老表  http://ojq12.tuchong.com/

Yee 一只眼睛做梦:

【站在西北向东望】

摄于禾木村,

中国差不多最西北的地方,

登高望东。


正当准备失望而归的时候,

太阳透出云层。